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前处理设备
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200斩拌机
斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。
       详细说明


型    号

ZB-200I

ZB-200II

ZB-200III

生产能力 (kg/次)

100-140

100-140

100-140

容     积 (L)

200

200

200

额定功率 (kW)

57.25

58.75

80.25

斩刀数量 (把)

6

6

6

斩刀转速 (rpm)

200/1800/3600

300-3600变频调速

300-4500变频调速

斩锅转速 (rpm)

7.5/10/15

7.5/10/15

7.5-15变频调速

出料盘转速 (rpm)

83

83

83

主机尺寸 (mm)

2200x2100x1910

2200x2100x1910

2200x2100x1910

安装尺寸 (mm)

4000x3200x3000

4000x3200x3200

4000x3200x3200

重    量 (kg)

≈4000

≈4000

≈4000

【注】以上图片、文字介绍及技术参数如有更改,恕不另行通知。


 

200变频斩拌机配置表
序号元件名称产地
l主电机(变频)功率55KW皖南电机
2减速机国茂减速机
3高压齿轮泵(液压用)沈阳
4变频器功率55KW日本安川
5轴承德国FAG
6空气开关韩国LS
7继电器日本和泉
8交流接触器施耐德
9变压器(配电柜内)德力西
10上料装置油缸沈阳出店
11上料装置轴承哈轴
12上料装置油封沈阳
13上料摆臂碳钢
14主要材质sus304不锈钢
l5机体框架碳钢
16斩刀国产不锈钢


设备简介: 变频高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。 *先进的大型加工设备和加工中心,确保加工工件精度。 *采用变频调速:启动平稳、噪音低、节省能源。 *具有精准旋转动平衡试验,稳定性能好。*装配特殊的刀轴、斩锅转盘和主电机轴承。 *刀轴主轴采用水冷却循环降温。*设有温度显示装置。 * 电气:空气开关:韩国LS;继电器:日本和泉;交流接触器:施耐德 * 主要材质:SUS304不锈钢。 * 机体框架:碳钢 

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